No se si a vosotras/os también os pasara cuando descongelamos el pescado y vamos a cocinarlo a la plancha o frito siempre suelta muchísima agua, la forma para que no la suelte, es cuando ya este descongelado el pescado hay que dejarlo envuelto en papel absorbente (mas o menos dos o tres capas de papel) como mínimo una hora y al cocinarlo ya no soltara nada de agua, probadlo merece la pena.

Paola (Piedrahita)

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